いつの間にか2019年も1ヶ月過ぎていた。こちら、SK-BASEです。
2018年夏にカレッジを卒業し、実績を求めて様々なことに挑戦していたため、2018年後半は目の回る早さで過ぎ去ってしまいました。
2017年に一度、カレッジでどのような授業を取っているか紹介したと思いますが、今回からカレッジ生活の振り返りの意味も含めて1学期ずつ紹介していきます。
こちら、SK-BASEです。現在はロサンゼルスを拠点に発信中!
2016年05月28日
コーヒーを飲みながらこのブログを書くのが好きです。こちらSK-BASEです。いろんな場所のカフェに行っておりますが、今回は北のノースハリウッド(通称:ノーホー)にあるカジュアルでついつい長居してしまうカフェに行きました。
ノーホーのメイン通りであるLankershim(ランカーシム)通りとMagnolia(マグノリア)通りにあるカフェ。そこには赤い看板に"Public of Pie(パブリックオブパイ:民衆のパイ?)"と書かれ、玄関前にはテラス席でコーヒーを飲みながら読書をしたりパソコンを使っている人たちがいます。
お店に入ると、レジの前に食べ物が出迎えてくれます。中にはマフィンや日本でも数年前に流行ったクローナッツ(クロワッサンとドーナツの合体)があります。
しかし、このカフェの注目ポイントとしては店の名前にもある通りPIE(パイ)です。
ショーケースには10種類以上のパイがあります。スタンダードなアップルパイからチーズパイ、ココナッツパイ、さらには抹茶チーズパイなるものまであります。ちなみにパンプキンパイも売ってあるのですが、このパンプキンパイは11月の感謝祭のときには日本のクリスマスの日のケンタッキー並によく売れていたのを思い出しました(ちょうど、去年の感謝祭の日にパンプキンパイを食べるということを知らずにたまたまこのお店に来たな)。
店内はシンプル過ぎず、それでいてコテコテの喫茶店のようでもなく、様々な種類のテーブルが配置され、"その本誰が読むの?"と尋ねたくなるように無造作に本が置かれています。奥にはソファーが散りばめられた空間もあり、テーブルでちょっとしたミーティングをするも良しだし、ソファーでくつろぎながら、友達同士で何気ない会話をするもいいと思います。実際にソファーでは完全に寝転がった状態で会話を楽しんでいる人たちもいました。
和菓子ではよく用いられる抹茶。最近だと当たり前のようにチョコレートと抹茶を組み合わせたお菓子が日本にたくさんあります。そしてここロサンゼルスにもカフェによくあるのがMatcha Late(マッチャラテ)で、スターバックスとかにもあります。もちろん、Green Tea Lateと言ってもいいですが、もはやマッチャラテで通じます。
ここ、Public of Pie(パブリックオブパイ)にもあったので、なんとなく今日はそれを頼んでみることにしました。
レジで自分の名前を伝えることになっていますが、飲み物はできあがると呼ばれ、ここで受け取ることができます。
飲んでみた感想は
ほのかな苦味を牛乳が優しく包んでいる、でもちょっと甘目だな
といったところです。最近はコーヒーばかりだったので久しぶりにコーヒーとは違う苦味を楽しむことができてよかったです。
先に抹茶ラテを受け取り、しばらくテーブルに座って待っていると奥の厨房からパイが運ばれてきます。今回、注文したのはココナッツパイです。
パイ生地にココナッツチップが混ざった、たっぷりのカスタードクリームとその上にこれまた、たっぷりの生クリームが詰まっています。一番上にはさらにココナッツチップが振りかけられ、周りにはキャラメルシロップが散りばめられております。
一口食べてみると
うまい!、それでいて甘い。でも、ケーキよりかは甘くない。
というのが第一感想でした。ココナッツチップのプチプチ感もまた、アクセントになって食感を楽しむことができました、しかしやはり2口目3口目となると流石に甘いと思ってくるので、ここでホロ苦の抹茶ラテを飲むとスッキリします。全体評価でいうと甘いもの好きな私は好きです。甘いものが苦手という方にはキッシュも用意してあります。
写真はチェダーチーズハムキッシュです。キッシュにはちょっとしたサラダもついてきます。
ライブミュージックはバーの専売特許ではありません。
このカフェにもライブミュージック用のステージが用意してあります。行った時にはいつも**午後6時からパフォーマンスがあっていました。**どれだけ、ミュージシャンがロサンゼルスにいるかが分かります。ちなみに、この日は午後6時になるまでまだ、時間があったので見ることができませんでしたが、パフォーマンスのときはライトアップされ、お客さんも聞いているのか分かりませんが、曲の終わりには拍手を送ります。
こうやって、カフェやバーに来た人が生演奏を聞けるのもいいし、パフォーマーは自分の演奏を披露できる機会がたくさんあり、両者が得できるのはいいですね。
ノーホーに来た際には、Public of Pie(パブリックオブパイ)でゆっくりとした時間を過ごすのはいかがでしょうか?
2019年02月13日
いつの間にか2019年も1ヶ月過ぎていた。こちら、SK-BASEです。
2018年夏にカレッジを卒業し、実績を求めて様々なことに挑戦していたため、2018年後半は目の回る早さで過ぎ去ってしまいました。
2017年に一度、カレッジでどのような授業を取っているか紹介したと思いますが、今回からカレッジ生活の振り返りの意味も含めて1学期ずつ紹介していきます。
2018年07月17日
日本は40度近い猛暑日が続いていると、ちらほら聞きますが先週パサデナは最高気温46度になりました。エアコンの温度計が暑い日で(華氏)96度と表示されていたりすますが、3桁超えたためか”HI”と表示され測定不能になっていました。そんなこちら、SK-BASEです。
2018年07月03日
こちら、SK-BASEです。2016年の秋学期からスタートした私のアメリカカレッジ生活も2018年の春学期を持ちまして、修了しました。どんなことを学んでいたのかは一度、映画製作初級のクラス紹介の記事でも紹介しましたが、もちろんこれ以外にも数学や歴史、心理学、化学など一般的な授業も履修していました。これは全て、Associate Degree(準学士)を取るためです。しかしながら、全てとはいいませんが(笑)、意外と取って良かったという授業もいくつかありました。それはまた別の記事おいおい紹介したいと思います。
2018年03月25日
最近の週末はピザ生地をこねている、こちら、SK-BASEです。 日本は新年度までもう少しですね。新年生や新社会人の人たちで、地方から都会に出てくる方も多いのではないでしょうか?私は3年前に熊本からロサンゼルスというアメリカで2番目に人口の多い都会に出てきたのですが、熊本の治安のよい環境と違って、都会では様々なことに警戒を怠ってはいけません。
2018年03月18日
こんにちはこちら、SK-BASEです。今日はタイトルにもあるとおり、私の考えを全面的に発信するため、留学生活を紹介するものではありませんが、この留学生活を経て見えてきたものを紹介します。
2018年01月28日
ロサンゼルスに来てからかれこれ3年が過ぎようとしています、こちら、SK-BASEです。
ロサンゼルスに来てからまず初めに買いに行ったのは水でした。人間、いや全ての生き物において大事なのは水ですよね?
2017年09月05日
みなさん、こんにちは9月になり暦上夏も終わってしまいました。ところがどっこい先週、気温42度まで上がって、夏がカムバックしてきたLA。まだまだエアコンが必要そうだと感じた、こちら、SK-BASEです。
2017年08月31日
この記事は後編です。前編はこちらにあります。
さて、3作品終えたところで、授業も後半になりました。ちなみに3作品目前に中間テストがあっています。中間テストは制作で使う用語のチェックになります。おもしろい映画で重要なのはシリアスなものでも必ずある、合間のクスッとした要素です。それを代弁するかのように問題にすらユーモアが含まれています。例えば、
2017年08月28日
LAに留学しているのは、映画製作の勉強のため。こちら、SK-BASEです。
私が、日本にいてLAに留学したいと考えていたとき、実際のところ、どういう勉強してるんだろうと気になってしょうがありませんでしたが、当時インターネットで検索しても、出てくるのは留学後の話ばかりで、その途中の過程が見たいんだよと思っていました。
2017年03月26日
先日、ロサンゼルスのドジャースタジアムで開催されたWBC(World Baseball Classic)の準決勝戦、日本vsアメリカの観戦に行ってきました、こちら、SK-BASEです。
結果は御存知の通り、2-1でアメリカの勝利となったわけですが、日本の野球はしっかりと、存在感を残していッタと思います。ということで、何度かドジャース戦も見たことある、著者がアメリカ人目線になってみて、準決勝戦の空気を伝えられたらと思います。