いつの間にか2019年も1ヶ月過ぎていた。こちら、SK-BASEです。
2018年夏にカレッジを卒業し、実績を求めて様々なことに挑戦していたため、2018年後半は目の回る早さで過ぎ去ってしまいました。
2017年に一度、カレッジでどのような授業を取っているか紹介したと思いますが、今回からカレッジ生活の振り返りの意味も含めて1学期ずつ紹介していきます。
2016年07月17日
アメリカ産コカ・コーラはメキシコ産より劣る？何が？
日本にいたときから、コーラはもっぱらビン派の、こちらSK-BASEです。
あるとき、キッチンで買い物から陽気に帰ってきたルームメイトから、こんなことを聞かれました。
「Do you want coke? This is Mexicoke.（コーラいる？これメキシコークだよ）」
すかすさず、私は
What is Mexicoke?（メキシコークってなに？）
すると、日常的に食べ物はオーガニックがいい、化学物質は嫌だと言っている彼は
メキシコ産のコーラだよ。アメリカ産コーラの砂糖は化学物質だけど、メキシコ産はナチュラルなんだよ。
気になっちゃって、２つとも買いに行きました
そう聞いたときは、そうなんだと思っただけで一本だけもらっておいしく頂きましたが、後になって"ナチュラルとは言っても、砂糖は砂糖だから変わらないでしょう"と懐疑的になり、この際、自分の中でもハッキリさせようと検証してみることにしました。
ということで、買ってまいりました。右がアメリカ産、左がメキシコ産です。メキシコ産のは瓶タイプのものしかないということなので、アメリカ産も瓶にしました。メキシコ産は１本単位で売ってありますが、アメリカ産は６本パックしか見つからなく、その関係でアメリカ産のは小さくなりましたが、ml単価はほとんど変わりませんでした。
ちなみにアメリカ産とメキシコ産の違いはメキシコ産は輸入品なのでスペイン語が書いてあります（メキシコの公用語はスペイン語です）。
メキシコークについていろいろネットで調べてみると、記事によっては"なかなか手に入らないが熱狂的なファンがいるコーラ"という文を見たりして、アメリカでも場所によってはレアなコーラかもしれませんが、ロサンゼルスだとメキシコに近いせいか、家から歩いて５分のドラッグストアにもありますし、すぐ近くのスーパーマーケットにもあります。
アメリカとメキシコのコカ・コーラの違いは原材料
まず初めに、ルームメイトが言っていた材料が違うということを確認するためにそれぞれラベルに書いてある材料を見てみると
メキシコ
- 炭酸水
- 砂糖
- キャラメル色素
- リン酸
- 天然香料
- カフェイン
アメリカ
- 炭酸水
- 高フルクトース・コーンシロップ（異性化液糖）
- キャラメル色素
- リン酸
- 天然香料
- カフェイン
見事に砂糖のところだけ違いました。メキシコのSugar（ちなみに調べてみるとキビ砂糖のようです）というのは見てすぐわかりますけど、アメリカの高フルクトース・コーンシロップも"コーンシロップならトウモロコシ砂糖ってことでナチュラルなんじゃないの？"と疑問に思いました。それで続いて、この糖について調べてみると、どうやら避けたい添加物の一つで日本でも甘味料としてたくさん使われていることがわかりました。
まあ、結果的にメキシコ産のコーラはナチュラルだったということで、どうやらルームメイトは正しかったようですが、正直コーラを飲むときなんて、美味しければいいと思っている私は
実際、味はどうなのよ？化学で調整しているコーラの方が美味しいんじゃないの？それだったら、美味しい方がいいじゃん。ナチュラルだろうがケミカルだろうがコーラというのは砂糖いっぱいで、体にあまり良くないのは変わらないだろうし。
と不満を抱き、飲み比べしてやるよと意気込むのでした。
実飲
- シュワシュワ度
- 鼻に抜ける香り
- 後味
今回の飲み比べでは上の３つの点を評価したいと思います。
まずはメキシコ産から行きます。
相変わらずのパンチの効いたシュワシュワです。冒頭でも書きましたが、私はコーラはビン派です。なぜなら、ペットボトルや缶に比べて、炭酸が強いから。ファーストフードのコーラなんて話になりません。
飲んでいる最中、すでに甘みが広がります。ボトルから口を離して、口の中からコーラがなくなった後も甘みは口に広がり続け、徐々にフェードアウトしていくのでした。
まあ、おいしいです。でも正直、"アメリカ産のもこんなんじゃないの？"とかまだ疑っています。
続いてアメリカ産です。
シュワシュワ度は申し分ないです。メキシコ産のと変わりません。しかし！、しかしですよ、飲んでいる最中から違い明らかになりました。メキシコ産のは飲んでいる最中から甘みが広がっていましたが、アメリカ産のはボトルの口に留まり、そこから広がることはありません。もちろん、鼻から抜ける甘みもありません。さらに、ボトルから口を離しコーラが口からなくなると、ストーッンと甘みは消えるのでした。余韻がない。
総評
ということで、アメリカ産vsメキシコ産、私の中ではメキシコ産の勝利でした。余韻があるないはビールでも同じで、好き嫌いが分かれるので、おそらくこれも分かれると思います。
ちなみに、メキシコークについてネットで調べている時にメキシコークには熱狂的なファンがいることを触れましたが、もちろん同時に批判的な人たちも多くいて、嘘か本当か分からない都市伝説もあるようです。
例としては、成分を分析するとメキシコークには砂糖は使われておらず、アメリカ同様に高フルクトース・コーンシロップが使われているや、半分が砂糖で半分が高フルクトース・コーンシロップだなど、終わりの見えない討論です。
コーラに何を求めるかですが、私の場合はパンチの効いたシュワシュワと良い後味があればいいので、次からはメキシコークで決まりだなっといったところです。